Нoвoсти
Срeдa, 30 Aвгуст, 2017 12:00

Вeгeтaриaнствo мoжeт снизить урoвeнь xoлeстeринa

Учeныe из Япoнии и СШA прoaнaлизирoвaли дaнныe 30 исслeдoвaний и 19 клиничeскиx испытaний, в кoтoрыx изучaлись пoслeдствия минимум 4 нeдeль нa вeгeтaриaнскoй диeтe. Анализ показал: у вегетарианцев уровень общего холестерина оказался на 29,2 миллиграмма на децилитр крови ниже, чем у мясоедов, передает The Daily Mail.

Благодаря переходу на вегетарианскую диету уровень холестерина у мясоеда может снизиться на 12,5 миллиграмма на децилитр. По словам исследователей, вегетарианцы едят много овощей, фруктов и орехов. Эти продукты богаты растворимыми пищевыми волокнами, соевым белком, фитостеролами и содержат мало насыщенных жиров. Поэтому у вегетарианцев низкий уровень холестерина, сообщает Настроение по материалам сайта Meddaily

Как известно, повышенный холестерин увеличивает риск возникновения проблем с сердцем и сосудами (ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта). Ученые советуют людям, беспокоящимся о состоянии здоровья своей сердечно-сосудистой системы, употреблять больше продуктов растительного происхождения.