Нoвoсти
Чeтвeрг, 7 Мaрт, 2019 11:00

Сoль oпaснeй для здoрoвья чeм мы думaли

• Tweet

Извeстнo, чтo избытoк сoли в рaциoнe мoжeт пoвысить крoвянoe дaвлeниe. A нeдaвнo учeныe выявили eщe oднo нeгaтивнoe свoйствo сoли. Cоль способна вызвать аллергию. Это установили сотрудники Технического университета Мюнхена.

Ученых заинтересовало состояние пациентом в атопическим дерматитом. Был проведен анализ кожных покровов с целью определения концентрации соли. Оказалось, содержание ионов натрия на пораженных участках кожи превышало норму в 30 раз. В этих условиях отлично себя чувствовал золотистый стафиллокок (Staphylococcus aureus), грозящий целым рядом недугов.

Однако острая кожная реакция была вызвана не его присутствием. Суть именно в соленой среде. Дело в том, что хлорид натрия влияет на Т-лимфоциты (иммунные клетки), заставляя их производить повышенное количество белков IL-4 и IL-13. Данные соединения важны с точки зрения приобретенного иммунного ответа. Но в случае их профицита начинают развиваться воспалительные заболевания кожи. Острота аллергической реакции уменьшается, когда Т-лимфоциты перестают контактировать с хлоридом натрия.

По материалам сайта Meddaily